網民認為烚蛋做到「蛋白生，而個蛋黃熟」是「不可能挑戰」。圖：互聯網

【橙訊】有任職廚師的網民抱怨，遇到客人要求菜單上的溫泉蛋改為「烚蛋」，但又要「蛋白生，而個蛋黃熟」，令網民大為無奈，認為是「不可能挑戰」，深信「搵米芝蓮(餐廳)都唔得啦」。帖文掀起熱議，不少人都批評該食客要求無理，「叫佢表演一次，指導下」。

有網民以「廚房仔」身份在fb專頁「西客之道HIspitality Secret」帖文，指其餐廳有道菜會附上一隻溫泉蛋，即使客人選擇轉做炒蛋或太陽蛋，廚師亦會照做。但有一次一名疑是「怪獸家長」的女子落單時要求烚蛋，樓主照做後，「點知彈返轉頭，話唔係咁」。

圖：fb@西客之道HIspitality Secret

樓主向食客了解後，對方說「要蛋白生，而個蛋黃熟」。樓主直指是「不可能挑戰」，「搵米芝蓮都唔得啦……無常識唔好生，教壞下一代」。帖文引起網民熱議，不少人認為要求無理，如同叫人「入屋唔好除鞋，除襪得啦」、「我都想人工加，物價減」，另有人建議樓主「叫個媽媽示範一次，成功嘅畀返學費佢」。

更有網民搞笑指出一些可能做到「蛋白生，蛋黃熟」的方法：「咁樣咪要恰熟個蛋黄再淋番啲蛋白係面，嘩！份子料理嚟喎」、「只要將啲蛋放入65至69度熱水就得啦」。

和歌山白濱溫泉「反對蛋」。圖：互聯網

然而，另有人指，日本和歌山白濱溫泉鄉確實有商店出售這種蛋，名為「反對蛋」，剝殼後蛋白呈半熟狀態，可是其中的蛋黃卻熟了。不過，有網民認為，即使有煮法做得到，價錢都不會便宜，「整到嘅，分餐收雙倍價錢囉」。

責編：李仕奇