過年不想出街食，鐘意自家煮？新正頭當然要食意頭菜賀一賀，今日就介紹6款又應節又滋味的賀年菜食譜給大家，招呼朋友絕對夠分量、有睇頭！

點擊圖片，獲得食譜，好意頭即刻就來！

1. 炒平民桂花翅 —— 堆金積玉！

選用鴨蛋炒粉絲加上火腿和銀芽，由於鴨蛋油份較雞蛋的高，令味道更香口。食後定會堆金積玉，金銀滿屋。

2. 香煎金蠔 —— 好事齊來！

先把蠔跟紹酒、薑汁和生抽一起蒸，然後把蠔煎至金黃色。這道菜色香味俱全，新年一定好事齊來。

3. 髮菜豬手 —— 恭喜發財！

想發財，怎能錯過髮菜豬手這道菜呢？這道菜既好采頭，又滋味，新年款客必不失禮。

4. 紅燒元蹄 —— 一團和氣！

賣相精緻的紅燒元蹄製作只需簡單三個步驟，不用太大費周章。食過就一團和氣，開開心心過大年。

5. 葱燒海參 —— 心想事成！

用原隻雞湯來煨海參，雞湯的精華全滲透到海參內，令海參鮮甜無比。也寓意新年心想事成，事事順景。

6. 清蒸東星斑 —— 年年有餘！

東星斑肉質嫩滑，只要用最簡單的烹調方法蒸就已經可以帶出魚的鮮味，更寓意年年有餘。