又到一年一度的真•散水時刻。Last day派餅已成為職場基本禮儀，畢竟世界真細小，山水有相逢，話唔定什麼時候又會遇上舊公司舊同事。不過撞到離職潮，派來派去都是西餅。今次想玩點新意，小編推薦呢四種「散水餅」新選擇，相信會讓同事對你印象深刻D囉~！

1.芝士撻

全香港都在排隊買的芝士撻，你食過未？新鮮出爐的流心半熟芝士撻最受歡迎，流心香滑軟棉，奶香四溢。撻皮酥脆，有牛油香味。食1個分量又不太多，下午茶最合適！

趁著最近又是第N輪的全城搶購熱潮，如果你帶著芝士撻出現在office，恐怕全部女同事都會對你報以尖叫。

預算：約HKD25/人

貼士：如果在返工時間去賣，要預足夠的時間排隊，出名的這幾間排隊時間尤其長（不過last day公司都唔會同你計較咁多）。其實芝士撻選擇多多，不少小店亦有自製，味道和價格都很OK，可以就近搜尋公司附近的甜品店。

推薦食店：

Candy Shake

地址：旺角登打士街55號

半熟工房

地址：銅鑼灣駱克道520號地下(銅鑼灣分店)  尖沙咀金馬倫道6A地下(尖沙咀分店)

BAKE CHEESE TART

地址：銅鑼灣軒尼斯道555號崇光百貨地庫二層

  

2.閃電泡芙

去年才攻到香港的閃電泡芙，有「Do姐推薦」加持，味道和賣相都夠水準。「閃電泡芙」即一種類似手指的奶油泡芙，於口感細膩潤滑。據說吃掉第一口就會被其所吸引而很快吃完，速度如閃電般迅猛，故得其名，是傳統的法式甜點。

優點是分量少，幾啖便食完。味道清爽不甜膩，不會很heavy。且外形靚麗，款式繁多，office每個人都可擁有不重複的款式，可供女同事拍照po FB開心一下囉。

預算：約HKD50/人

貼士：價格不算低，分量又極少。如果你不夠豪，可以買少量重點討好女性上司和少數女同事。

推薦食店：

L'Eclair de Genie

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場2樓中庭

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3.分子雪糕

近年流行分子料理，就連雪糕也玩起分子來。分子料理雪糕原本只在高級餐廳才有，且索價不菲。近來流行的分子雪糕店，利用液態氮加速雪糕形成，「令水分子不會變成大冰粒，雪糕會滑好多」。售價合理，將分子料理雪糕平民化。

分子雪糕比起一般雪糕，口感十分細膩，且口味很多。有適合本地人的選擇，如「奶黃流心口味」、「榴蓮豆腐口味」等等。如果真的用心思派散水餅，知道同事喜好的你，可貼心選擇合適的味道。

預算：約HKD30/人

貼士：分子雪糕號稱不加穩定劑，所以融化比較快。融化後無論口感和賣相，都大不如前，一般又不設外送服務，最好即整即食。公司附近有分子雪糕店的上班族，可以考慮。

推薦食店：

Lab Made分子雪糕專門店

地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場地下G42號舖(尖沙咀分店)   大坑布朗街6號地下(大坑分店)

雪糕之森Ice Cream Gallery

地址：銅鑼灣告士打道311號皇室堡G16舖

4.「變種」菠蘿包

菠蘿包早就不是傳統冰室的天下，近年新出的菠蘿包，多數已經「變種」。其中抹茶菠蘿油和菠蘿包夾軟雪糕都是人氣之選。抹茶菠蘿油多數選用日本抹茶粉製作抹茶牛油，茶味濃郁，帶來口味新衝擊。

菠蘿包夾雪糕亦有泰式奶茶口味的雪糕，熱辣辣的菠蘿包配上冰涼口感的泰式奶茶，一熱一凍，一脆一軟，對比出美味！

預算：約HKD30-40/人

貼士：菠蘿包畢竟是傳統港式小食，創新元素太多，「老餅」同事未必肯buy，口味上可能覺得不習慣。如果office同事愛接受新鮮事，口味夠潮，那是不錯選擇。

推薦食店：

Stacks

地址：旺角百利達廣場11號舖

御前洋菓子

地址：旺角廣華街13號廣輝大廈地下2號舖