【橙訊】每逢有客人來訪，主賓之間會在正門之處互相行拱手禮，謙讓而進。迎客進門後，主人從右道而行，客人居左道而行。之後，主賓分別自東西兩階上堂。東階是主人應該走的，西階是客人應該走的。如果客人身份低於主人，客人會謙讓求走東階，主人固辭，客人也就繼續居客道西階而行。 

在登台階時，主人會讓客人先登，而客人往往再三辭讓，這時主人先一步而登，客人從之。從東階上，主人先邁右足，從西階上，客人先邁左足。古代講究「拾級聚足」的禮節，即主人右足先登上一級，左足再與之並齊，而後再登上一級，再並足。這樣是為了照顧到客人，使他能跟上主人。 

登完台階，進入堂屋時，客人要遵循兩個禮節：一是「將上堂，聲必揚」，即客人說話的聲音要提高一些，以使堂屋的人聽到，這樣做是為了尊重堂上之人的隱私，以免遇到尷尬。不過對於客人來說，沒有主人的引導，一般也不會唐突地進入到堂上，但還是要象徵性地提醒。二是「將入戶，視必下」，即進入主人的堂屋時，眼睛應該往下看，而不要四處張望，這也是為了避免窺探他人的隱私。

進入堂屋後，主人將客人讓至尊位入座。古代人所謂坐，與今天的跪差不多，不過，坐的時候兩隻腳背朝下，臀部落在雙足上。這種坐的形式到唐代還很普遍，在此之前普遍習用蓆子，一般是席地而坐。宋代時，人們逐漸習慣在凳子上垂足而坐，後來一直延續到今天。

古代的坐具蓆子分為兩種。一種叫「筵」，一種叫「席（蓆）」。「筵」是用竹子編成的，「席」是用蒲草編成的。「筵」一般直接鋪在室內的地面上，使地面看起來整潔美觀。「席」呈長方形，鋪在「筵」上面。「筵」一般只鋪一層，而「席」可以鋪上好幾層。因為地上鋪着筵，所以古人入室前要脫鞋，以免將泥土帶入室內，踏髒鋪在地上的筵。 

古代不同身份地位的人，鋪的蓆子數量也不同，天子要鋪五重蓆，諸侯鋪三重蓆，大夫鋪兩重蓆，貧困人家一般沒有蓆子。有關坐蓆的禮儀，古人也十分講究：父子不可以同蓆，男女不可以同蓆；蓆子如果不端正，四邊沒有與牆面平行，則不坐在蓆子上，即孔子所謂「席不正，不坐」。此外，古人還有「虛坐盡後，食坐盡前」的坐法要求，即不進餐時身體要儘量坐在蓆子後方一些，以示謙恭；而進餐時則坐得靠前一些，以免飲食時污染坐蓆，對人不敬。

古人在座次安排上也十分講究。在堂中會客，則以面朝南的座位為尊。座次的尊卑順序為南向（面朝南）、西向、東向、北向。主客雙雙落座後，主人命人向客人敬茶，在之後的談話過程中，主賓雙方都要注意禮節，儀表要端莊，不得有傲慢、不莊重的舉止。 

古人的這一套待客禮儀看似繁瑣，但客氣地引導、謙虛地禮讓、莊重地相處，卻使主賓之間的關係更加融洽。

《一生有禮——由生到死的禮儀學習》

作者：程學軒、樊麗娟 

出版社：中華教育

出版日期：2020年6月15日 

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本文節選自《一生有禮——由生到死的禮儀學習》，由中華教育授權轉載。

圖：視覺中國