【橙訊】餃子是現代都市人的熱門輕食之選，全新餃子專門店「餃子駅」現已進駐九龍灣MegaBox。餐廳選用優質日本麵粉，人手現場即擀製餃子皮。現有12款獨特餃子款式，當中分為三大類別，包括：創意鮮味系列、潮人必食系列及經典風味系列。

「餃子駅」堅持人手現場擀皮，由麵粉的選材、混和至擀皮都一絲不苟。餃子皮以多款優質日本麵粉混和水，以特定黃金比例用心製作每一隻餃子。配上新鮮蔬菜，即叫即包，餡汁豐腴鮮香。餐廳特設玻璃櫥窗，使製作過程一一呈現於顧客眼前。

餐廳主打新派創新口味餃子，如創意鮮味系列中，有利用全母蟹蟹粉及蟹肉製成的「蟹粉蟹肉餃」，蟹肉足料上盛，齒頰留香。

獨一無二的「招牌海膽餃」，以矜貴海膽配上優質豬肉，肉質富嚼勁，是海鮮迷必試之選。

滲透着陣陣濃郁芳香的「黑松露松茸豬肉餃」，啖啖香氣濃密醉人，使人一試傾心。

選用爽口海參配搭香菇肉燥及蝦仁的「海參三鮮餃」，三款鮮味食材令餡汁特別豐腴，香氣四溢。

潮人必食系列則包括兩款以特色餃子：內有誘惑拉絲效果的「拉絲芝士粟米餃」及韓式風情的「泡菜豬肉餃」。

拉絲芝士粟米餃

泡菜豬肉餃

餃子又怎少得了經典之選，餐廳亦設有「大蔥牛肉餃」、「韮菜豬肉餃」、「芹菜豬肉餃」、「白菜豬肉餃」及適合素食人士的「素菜餃」。大家亦可自行選配各款餐前小食，如「醬油皮蛋」、「醬油手拍小黃瓜」及「酒醉雞翼尖」等。

素菜餃

圖：餃子駅