戶戶送發現有78%受訪者每週至少訂一次外賣。

【橙訊】疫情改變市民日常生活，更多人選擇外賣代替堂食，外賣平台戶戶送一項調查發現，有78%受訪者每周至少訂一次外賣，平均每月花費1,324元，按年增加21%。

戶戶送香港區總經理羅家聰表示，自從2015年開始，外賣市場每年都翻倍，實施社交距離措施及堂食人數限制，外賣需求於疫情期間增加是意料之內，而去年整個外賣行業的銷售，已經相當於飲食業5至6%，保守估計今年將會超越10%，相信消費者將會叫更多外賣。調查又指，75%港人預計日後會較常使用外賣服務。

羅家聰續指，每次新一波疫情開始，訂購外賣的人次都會明顯上升，但當疫情完結就會回軟，這是很自然的現象，相信不會影響外賣趨勢。

值得留意的是，除了習慣網上消費的年齡群，超過80%年齡介乎45歲至54歲的受訪者表示，過去1年訂購更多外賣，而有近八成受訪者表示比起自己烹調更傾向外賣，屬各年齡層最高比例。

調查又發現，逾60%介乎25至34歲的消費者每月花費超過500元以上，但金額較大的訂單更多來自55歲或以上的受訪者，當中超過兩成人於去年每月外賣消費逾2,000元。羅家聰認為，未來客人會繼續透過智能裝置及電腦訂購美食，方便程度極高，故對香港餐飲業前景充滿信心。

羅家聰說，疫情之中有更多人加入外賣運送團隊，而疫情緩和，預計有相當多人士減少外賣的送單時間。他不擔心人手不足問題，平台上過萬個送餐專員可以隨時上線，即使現時疫情緩和，都有足夠的送餐專員滿足客戶需求。

圖：戶戶送