【橙訊】Chatterbox主打海南雞美食，這間來自新加坡的過江龍去年首度於香港開設Chatterbox Café後，隨即引來熱話。Chatterbox更首次進軍港島區，於太古城開設全新品牌Chatterbox Express。新店融入嶄新概念及玩味元素，呈獻近40款東南亞美饌及特色飲品。

圖：Chatterbox

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招牌「文華海南雞飯」（$108配飲品），選用以50分鐘慢煮而成的雞肉，入口鮮嫩滑溜，雞皮不含過多脂肪。大家更可以按個人喜好蘸取秘製的辣椒醬、黑醬油及薑蓉，淋於以雞湯及雞油烹煮成粒粒分明的香米飯之上。

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「招牌大蝦喇沙」（$128配飲品）的喇沙湯底以椰奶、蝦醬及多種香料炮製而成，配搭鮮味大蝦及其他配料，惹味新鮮。

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加入白胡椒和蒜頭熬製而成的「新加坡肉骨茶麵線」（$108配飲品），配上肥瘦適中的一字骨，鮮甜不膩。

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「新加坡肉醬撈米線配温泉蛋」（$78配飲品）中的新加坡肉醬以豬肉碎製成。伴以温泉蛋及新鮮青瓜絲享用更有飽足感。

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餐廳更設有多款具星洲風味的早餐，例如「咖央牛油多士包配半熟蛋（2隻）」（稍後推出：$38配飲品）、「迷你雞絲雞湯米線配多士包及半熟蛋（1隻）」（稍後推出：$58配飲品）等。

咖央牛油多士包配半熟蛋 (圖：Chatterbox)

迷你雞絲雞湯米線配多士包及半熟蛋 (圖：Chatterbox)

甜品方面，特別推介「椰子雪糕咖央三文治」（$48配飲品/ $28加配價）。特意選用原味或全麥多士包取代傳統方包，以香濃的咖央作夾心餡料，將新加坡常見的雪糕三文治打造成邪惡誘人的滋味美食。

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飲品則推介以下幾款創新又帶有新加坡風情的特飲，包括「牛油果豆漿」（稍後推出：$45 / $22升級價）、「玫瑰我愛你」（$45 / $22升級價）、「芒果涼粉冰」（稍後推出：$38 / $16升級價）、「斑蘭牛奶咖啡」（稍後推出：凍飲：$38 / $16 升級價、熱飲：$32 / $10升級價）。

牛油果豆漿 (圖：Chatterbox)

玫瑰我愛你 (圖：Chatterbox)

芒果涼粉冰 (圖：Chatterbox)

斑蘭牛奶咖啡 (圖：Chatterbox)

Chatterbox Express

地址：太古太古城建安閣地下G515號舖

營業時間：上午8時至晚上10時（試業時間：上午11時至晚上10時）