別天神拉麵日前公布，最後一間在太古康山Aeon的分店將結業。

【橙訊】創立於2013年的別天神拉麵日前公布，由於受到「太多不安因素困擾」，決定結束最後一間在太古康山Aeon的分店，最後營業日為8月31日。該品牌高峰期曾遍佈中環、尖沙咀、旺角、紅磡、北角及將軍澳等，惟近年不斷結業，如今只剩下太古店。

別天神拉麵指，太古分店最後營業日為8月31日。

資料顯示，別天神拉麵早於2013年創立，更衝出香港遠赴美國西雅圖開設分店。創辦人曾到日本拜師學藝，為了紀念學師的「天神拉麵」，因此品牌命名為別天神拉麵。店中靈魂豚骨湯底，據說是採用歐洲直送的豚骨熬製8小時而成，不含任何味精及防腐劑，奶白色湯頭鮮甜濃郁。

店中靈魂豚骨湯底，據說是採用歐洲直送的豚骨熬製8小時而成。

別天神拉麵周二（12日）在社交平台帖文公布，由於受到「太多不安因素困擾」，包括人手、租金及牌照，決定結束在康山Aeon的最後一間分店，最後營業日為8月31日。帖文又感謝食客的10多年來的支持，由即日起凡到場惠顧，都可獲得小禮物。

別天神拉麵結業消息一出，不少食客都感到可惜，網民紛紛留言表達不捨，「拉麵好好食，一定要再見呀」、「第一次喺銅鑼灣世貿隔離食，一食便愛上 」、「性價比好高，可惜」、「再見別天神！會掛住你哋嘅辣芽菜」。有熟客表示對別天神結業理解，「而家咁環境，離場都係好事」。

圖：別天神拉麵@FB、互聯網