位於西營盤的第一街，開了一間原宿風格的咖啡店，每到星期六晚上，這裡就會成為爵士樂迷的聚腳地。一張張餐枱收起來，換上一排排座椅，大家沉醉於樂手的現場演出。對三位店主來說，這裡是一個公器私用的地方，自己喜歡甚麼，就放甚麼在這裡；也是分享音樂心得的地方；或者是讓大家喝著威士忌，在鬧市唞一口氣的地方。這間小店就是「Coda Jazz Kissa」。

店內放了一對號角喇叭和大量黑膠。圖：搵錢

店名包含了日文「Jazz Kissa」(ジャズ喫茶)。本身從事廣告工作、店主之一Andrew解釋，Jazz Kissa在日本明治維新時期興起，當時大家對西方音樂開始感到興趣，但沒有錢買黑膠在家播放，因此，有些咖啡店買入音響和黑膠，讓顧客一邊喝東西，一邊聽爵士音樂，「係一個好casual，好生活化嘅音樂體驗」。

Coda由Andrew、Bowen和著名香港音樂人阿龔(龔志成)主理。三人因音樂結識，均沒有做生意或餐飲經驗，在現時市道欠佳的情況下開業，就如「lv.1去打大佬」。小店前身已是一間爵士樂主題餐廳，前店主因為決定移民，三人於是斥資六位數「膽粗粗」頂手，希望鬧市中保留這間特色店。

Code每周六都會有現場音樂表現。圖：搵錢

被問到接手後店舖有甚麼轉變，「旺場咗好多，哈哈！」阿龔搶口說。這個地方以前由一位老闆獨自經營，也沒有請太多人，所以只在白天營業，沒有舉辦太多活動。他們接手後，略為裝修和改變設備擺位。三人又自嘲「窮鬼」，因為有經濟壓力所以延長開店時間。「同埋我自己鍾意飲酒，所以就開埋夜晚啦。」Andrew補充。

Coda大部分時間都與咖啡店或西餐廳沒甚麼分別，訪問當天正值平日中午，不少在附近工作的人前來用餐。店內有一部黑膠唱碟機，播放著爵士背景音樂。「我都冇數過有幾多隻黑膠，有啲係我哋買，有啲係朋友熟客留低、捐、擺住先，乜都有。我哋係容許，我都鼓勵大家嚟尋下寶，揾下有乜想播，話俾我哋聽，我哋會幫你播。」店內有一幅黑膠碟牆，擺放著各年代的爵士樂黑膠。「我諗我哋由最舊可能係三四十年代啲Big Band、Louis Armstrong，去到Bebop年代，Funk、Experimental，甚至好Modern嘅嘢，我哋都會有。」

Andrew稱接手小店後才將營業時間延至深夜。圖：搵錢

一到星期六晚上，店舖就會騰出一個小角落，讓樂手現場表演。聽眾全神投入裊裊之音，小餐館就好像變成一個迷你音樂廳。而訪問前，小編一直以為Coda是一間Live house。阿龔解釋，每晚都要有表演才可以叫Live house，「無一個Live house一星期做一晚」，所以店舖定位是Jazz Kissa，新潮一點可以叫「Listening Bar」。

在香港，最流行的音樂可能是廣東流行曲，爵士樂給人一種高不可攀的感覺。阿龔表示，過去10多年，有一群十分出色的年輕的爵士樂手從歐美回流，他們大約二三十歲，已成為本港爵士樂圈重要人物，又因為三位店主都具音樂背景，熟悉很多音樂人，所以很容易邀請到最頂尖的本地樂手來到店舖分享音樂。

對阿龔來說，透個店舖認識到不同人士是他最大的感受。圖：搵錢

比起金錢，三人投放得更多的是時間和心力。阿龔舉例說，之前店內舉行過一場黑膠之夜，他花了六七十小時聽一隻黑膠和做準備，「我諗我哋嘅心機呢，係有啲唔make sense，係好顛嘅，但係亦都係呢個地方嘅可愛嘅地方，我哋做每樣嘢都好認真」。「因為我哋唔想hea做，唔想話我哋有噱頭，你可以去呢個打卡地方，嚟影幾張相，show俾人睇。」

訪問期間，阿龔多次提到「呼吸」兩個字。或許與香港的高壓環境有關，去茶餐廳吃個飯，也設最低消費，限60分鐘用餐時間，更遑論工作和生活壓力。「我覺得一間coffee shop、酒吧，係一個半私人半公眾地方，我呢個地方可以令到各位朋友嚟到嘅時候，好舒服，好舒適，好似可以呼吸到。

「如果飲杯咖啡，門口排曬隊喎，或者淨係飲杯咖啡，咁少嘅order，你可唔可以食多啲嘢呀，要幫我交租，即係我覺得會好辛苦。」阿龔其中一個理念，就是希望在缺少人情味的香港，經營一個好有人情味的小地方。

Andrew鼓勵大家過來尋寶，欣賞爵士樂。圖：搵錢

他們坦言接手店舖後獲得不少客人「愛錫」，且某程度是因為所有東西都是公平交易，客人能夠在這裡找到自己的空間，樂手能夠獲得尊嚴。三位店主對Coda都有不同想像，可能是令爵士樂更加「貼地」，或者尋找精神和感情上的滿足。

「Coda」是音樂的完結部分，亦可理解成最後一個段落的開始，且可長可短，就如貝多芬的音樂，正當大家以為即將完結，原來還有驚喜，「對我嚟講就係：Is this the end？No, it's not the end yet」阿龔說，這亦是他們為何將店舖改名為Coda的原因。