【橙訊】在中國這片遼闊的土地上,飲食文化如同璀璨的星河,每一道菜餚都承載着歷史的記憶與地域的特色。《饕餮的美味之旅》系列圖書,以一隻名為「滔滔」的饕餮為嚮導,帶領讀者走遍中國大江南北,品嚐各地美食,感受飲食背後的歷史與文化。
這不只是一場味蕾的盛宴,更是一趟歷史與文化的探索!
系列圖書共有四冊,以地域為線索,介紹名山大川、標誌建築,詳細介紹各地的代表性美食,還挖掘其歷史淵源與文化意義。書中以生動的敍述、精美的插圖,為讀者呈現中國飲食的多樣性與獨特性。在這次美食之旅中,滔滔將會——
咬一口連皇帝也回味無窮的北京烤鴨
學草原民族在「成吉思汗的帽子」上烤肉
被重慶的麻辣火鍋嗆出眼淚
嘗試奇特的牛癟、撒苤和生皮
被爆汁的南翔小籠包嚇一大跳
驚歎有細如髮絲和薄如紙的豆腐
將喜歡的水果和椰汁拌成甜甜的清補涼
學會茶餐廳的「暗號」
每一道美食背後的故事,都讓滔滔感受到飲食文化的深厚底蘊。每章還附有精選食譜,讀者可以跟着滔滔一起動手製作地道美食,體驗中國特色風味。
滔滔是中國神話傳說中的饕餮,一隻超級貪吃的小怪獸!他的願望是跑遍全國嚐嚐各地的美食,更要發掘每個地方、每道菜餚背後的歷史文化!
通過美食這一載體,系列圖書為讀者打開一扇了解中國地域文化的窗戶,尤其適合小朋友、青少年讀者,是一套兼具知識性、趣味性與實用性的飲食文化讀物。無論是美食愛好者、文化研究者,還是親子共讀的家庭,都能從中獲得樂趣與啟發。讓我們跟隨滔滔的腳步,踏遍大江南北,開啟這場色香味俱全的中國美食之旅,感受飲食文化的無窮魅力!
新書預告
饕餮的美味之旅
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小朋友,準備好跟滔滔展開美食之旅了嗎?
本文轉載自香港中華書局微信公眾號,獲中華書局授權使用。
圖:香港中華書局
責編 | 張艷玲
編輯 | 婉忱
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