【橙訊】早在千年之前,不論東方還是西方,已有精通文墨的生活家願為吃喝著書立說。2025年香港書展以「飲食文化.未來生活」為年度主題,面向當代與未來, 如何再就飲食談出新意?本年書展的「世界文化藝術廊」展區推出展覽「有枱.閱食」,將飲食視作文化與生活的聯結,藉由別出心裁的策展,與精心設計的互動遊戲,邀觀眾流連於盛滿美食與精神食糧的餐桌間,品嘗世界的無數美味細節。
2025年香港書展現場
「有枱.閱食」展覽現場
今屆香港書展的「有枱.閱食」展覽呈獻八張不同主題的餐桌,邀請八位藝術家各自精選五件多樣化的展品,包括實體物件、動態影像、音樂創作及相關文獻,從其專業視角詮釋對飲食文化的獨特理解。慢慢轉動餐桌,飲食所具有的多重意義浮現出來,吃甚麼、怎麼吃、與誰一起吃,不僅關乎自然物質、身心健康,亦折射出社會的聯結、文明的流變。譬如外賣是在城市間流動的食物,題為「外賣」的餐桌上便陳列許多與香港掌故有關的圖書;題為「家庭聚會」的餐桌亦展出不少與家庭聚會場所、家庭作坊食譜有關的書籍。
「有枱.閱食」展覽現場
「有枱.閱食」展覽現場
多國駐港總領事館亦提供與各國文化及飲食有關的藏品,共同構築出一場跨越地域、融合古今的文化盛宴。
「有枱.閱食」展覽現場
展覽亦設計了互動遊戲「用餐性格學」,觀眾可通過「訂枱機」測試自己的用餐性格,每種性格代表不同的生活態度和價值選擇,反映出飲食與生活方式的緊密關聯。完成「訂枱」後,觀眾可憑藉「枱號」去領取「(不)負責任食譜」,獲得憑用餐性格量身推薦的相關書籍,體驗更深層次的閱讀與思考。
互動遊戲「用餐性格學」
各種「(不)負責任食譜」
展覽更透過AI技術,生成八種不同場景的視覺影像,將抽象的用餐性格轉化為具體的視覺體驗,不僅展現個人的飲食偏好,更呈現出不同用餐場景的獨特魅力,觀眾可將自己的影像生成虛擬圖畫,打印收藏,作為對飽餐一刻的紀念。
AI生成的用餐相片
今次書展期間,橙新聞特設2025香港書展專題網頁,7月16日至22日香港書展舉行期間,精選有關報道,每日更新,以期讓讀者集中獲取最新書展消息。專題網頁內設多個欄目,包括:要聞速遞、作家訪談、好書推薦、精選活動、書介影片、書展現場,網羅本港主要出版社的新書介紹、作家專訪影片、精彩書摘等。
點擊跳轉至專題網頁
直播平台包括:橙新聞網站直播頻道、橙新聞APP、橙新聞臉書專頁、橙新聞YouTube頻道、橙新聞微信公眾號(直播部分講座)、橙新聞微博(直播部分講座)、橙新聞抖音(直播部分講座)、文化本事臉書專頁。
2025年香港書展
日期及時間:
2025年7月16至21日 上午10時至下午10時
2025年7月22日 上午9時至下午5時
地點:香港灣仔博覽道1號香港會議展覽中心
了解更多展會詳情及購票方式,請參閱第35屆香港書展網站
圖:橙新聞
拍攝 | 李承聰
剪接 | 李承聰
製圖 | 何佩雯
責編 | 米婭
編輯 | 李相怡
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