【橙訊】早在千年之前，不論東方還是西方，已有精通文墨的生活家願為吃喝著書立說。2025年香港書展以「飲食文化．未來生活」為年度主題，面向當代與未來， 如何再就飲食談出新意？本年書展的「世界文化藝術廊」展區推出展覽「有枱‧閱食」，將飲食視作文化與生活的聯結，藉由別出心裁的策展，與精心設計的互動遊戲，邀觀眾流連於盛滿美食與精神食糧的餐桌間，品嘗世界的無數美味細節。

2025年香港書展現場

「有枱‧閱食」展覽現場

今屆香港書展的「有枱．閱食」展覽呈獻八張不同主題的餐桌，邀請八位藝術家各自精選五件多樣化的展品，包括實體物件、動態影像、音樂創作及相關文獻，從其專業視角詮釋對飲食文化的獨特理解。慢慢轉動餐桌，飲食所具有的多重意義浮現出來，吃甚麼、怎麼吃、與誰一起吃，不僅關乎自然物質、身心健康，亦折射出社會的聯結、文明的流變。譬如外賣是在城市間流動的食物，題為「外賣」的餐桌上便陳列了許多與香港掌故有關的圖書；題為「家庭聚會」的餐桌亦展出了不少與家庭聚會場所、家庭作坊食譜有關的書籍。

「有枱‧閱食」展覽現場

「有枱‧閱食」展覽現場

多國駐港總領事館亦提供與各國文化及飲食有關的藏品，共同構築出一場跨越地域、融合古今的文化盛宴。

「有枱‧閱食」展覽現場

展覽亦設計了互動遊戲「用餐性格學」，觀眾可通過「訂枱機」測試自己的用餐性格，每種性格代表著不同的生活態度和價值選擇，反映出飲食與生活方式的緊密關聯。完成「訂枱」後，觀眾可憑藉「枱號」去領取「（不）負責任食譜」，獲得憑用餐性格量身推薦的相關書籍，體驗更深層次的閱讀與思考。

互動遊戲「用餐性格學」

各種「（不）負責任食譜」

展覽更透過AI技術，生成八種不同場景的視覺影像，將抽象的用餐性格轉化為具體的視覺體驗，不僅展現個人的飲食偏好，更呈現出不同用餐場景的獨特魅力，觀眾可將自己的影像生成虛擬圖畫，打印收藏，作為對飽餐一刻的紀念。

AI生成的用餐相片

今次書展期間，橙新聞特設2025香港書展專題網頁，7月16日至22日香港書展舉行期間，精選有關報道，每日更新，以期讓讀者集中獲取最新書展消息。專題網頁內設多個欄目，包括：要聞速遞、作家訪談、好書推薦、精選活動、書介影片、書展現場，網羅本港主要出版社的新書介紹、作家專訪影片、精彩書摘等。

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直播平台包括：橙新聞網站直播頻道、橙新聞APP、橙新聞臉書專頁、橙新聞YouTube頻道、橙新聞微信公眾號（直播部分講座）、橙新聞微博（直播部分講座）、橙新聞抖音（直播部分講座）、文化本事臉書專頁。

2025年香港書展

日期及時間：

2025年7月16至21日 上午10時至下午10時

2025年7月22日 上午9時至下午5時

地點：香港灣仔博覽道1號香港會議展覽中心

了解更多展會詳情及購票方式，請參閱第35屆香港書展網站

圖：橙新聞