【橙訊】韓國過江龍｜再有韓國餐廳進駐中環！韓國人氣釜飯專門店Solsot即將登陸香港，預計於今年7月在中環開設香港首間分店。Solsot在當地擁有超過70間分店，遍佈首爾、仁川、釜山等主要城市，深受當地食客和遊客歡迎。

Solsot是不少遊客到韓國旅行必食的美食。（圖：solsot_official@IG）

Solsot以其獨特的釜飯料理聞名，餐廳提供多款特色釜飯選擇，包括牛排釜飯、鮑魚釜飯、鰻魚釜飯及鯛魚釜飯等。每款釜飯均採用新鮮優質食材，份量十足，讓食客享受到地道的韓式釜飯美味。

鮑魚釜飯。（圖：solsot_official@IG）

除了牛排、鮑魚、鰻魚釜飯外，魚類的釜飯亦非常出色。（圖：solsot_official@IG）

品嚐釜飯的正確方式是先將白飯與配料充分攪拌，再盛入碗中享用。之後將熱湯倒入釜飯鍋中，蓋上木蓋稍作焗煮，即可品嚐到香脆可口的鍋巴泡在湯中的獨特風味。這種層次豐富的食用方式，不僅能充分品味食材的鮮美，更能體驗到韓式釜飯的精髓。

官方推薦食法，將熱湯倒入釜飯鍋中，蓋上木蓋稍作焗煮，即可品嚐香口的鍋巴湯。（圖：kim.__.bb@IG）

早前主理人在社交媒體上預告Solsot將於7月5日開幕，不過目前仍然未見開業消息，相信要再等一下才能在香港品嚐Solsot韓式釜飯的美味！

圖：solsot_official、kim.__.bb@IG