【橙訊】在香港屹立了約41年的大班麵包西餅（簡稱大班）今日（6月24日）在全線分店閘前貼告示宣布由即日起結業，消息來得相當突然，網上惹大量討論，不少留言指大感可惜，慨歎「冰皮月餅神話不再」。

大班麵包西餅自1984年創立，專售麵包、西餅蛋糕等的連鎖店，公司總部及生產基地設於新蒲崗。近月公司頻頻傳出經營問題，有傳拖欠薪金令員工向勞工處求助，還有傳部分分店及廠房欠租，連月來遭不同業主入稟追討，導致港鐵彩虹站、大圍站及黃埔站分店的結業。

截止本月，依然營運的分店本應有9間，不過今日卻突然在多間分店包括旺角亞皆老街、北角英皇道分店等的鐵閘門外貼出「停業告示」：「因近期受到很多難以預計且不可抗拒的衝擊，逼於無奈，本公司遺憾宣佈即日起正式停止營業。」

官方社交平台最後的貼文已是4月之事，似已停運。（圖：大班Tai Pan@Facebook）

41年集體回憶 首創新派冰皮月餅成經典

市民對此大型包餅連鎖店都表示可惜，始終大班在這41年間為港人帶來不少回憶，以下回顧一下輝煌歷史：

1. 大班的創辦人郭鴻鈞來頭十分猛！

郭鴻鈞曾在香港喜來登酒店、嘉頓集團、超群餅店等從事麵包西餅工作，後期升格做管理層，曾引入自助式售賣麵包、預售西餅卡等等。1984年起與友人合資開設首間「大班餅店」，位於九龍灣淘大商場，正式自立門戶。

大班包餅款式多，布丁包是店中人氣產品之一。（圖：大班Tai Pan@Facebook）

2. 1989年首創冰皮月餅！

當年每逢中秋都是傳統月餅如蛋皇蓮蓉月、金腿伍仁月等等的天下，不過大班就推陳出新，首創冰凍雪藏的白色皮月餅，成為冰皮月餅第一家，更自此帶起潮流，令其他餅店爭相仿傚！而且味道年年創新，由原味綠豆蓉，到矜貴燕窩餡冰皮，再推朱古力、楊枝甘露、榴槤等等，全盛時期口味多達40款以上。可惜近年熱潮回落，更有網民以「冰皮算不算過時」為題去討論。

冰皮月餅款式多，品牌宣稱「全港銷量第一」。（圖：大班Tai Pan@Facebook）

大班年年都會參展8月舉行的「美食博覽」推廣中秋月餅。（圖：橙新聞）

去年2024年特別推出「冰皮月餅35周年」套裝。（圖：橙新聞）

3. 浮誇月餅廣告夠吸晴！羅嘉良都曾代言！

自創出冰皮月餅之後，大班每年均會落重本在中秋時期大賣廣告，而且有別於傳統餅店，廣告經常大玩無厘頭玩味兼夠浮誇，每每成為當年話題。例如1996年就曾邀得電視紅人羅嘉良及黃智賢拍攝「極地廣告」，內容指他們去到零下38度的北極也要吃冰皮月餅！另外還有地鐵站「大班冰皮全港銷量第一」的大字廣告，也是往年例牌必見，吸晴而且深入民心；2006年更包起全港9000多個咪錶，成為首個在咪錶賣廣告的品牌。

1996年廣告中，黃智賢（左）和羅嘉良（右）扮演在極地捧著一盒冰皮月餅吃。（圖：廣告截圖）

2001年的月餅廣告，講述公司同事輪流偷吃月餅。（圖：廣告截圖）

4. 曾贊助世界足球勁旅來港作賽！

自大班引入特許經營計劃之後，分店版圖及營利都大幅增加，曾豪氣斥資贊助世界足球勁旅來港與香港足球隊比賽，包括2003年的皇家馬德里球隊，以及2004年的紅魔鬼曼聯賽事。

球星碧咸於2003年正效力皇馬，當年也有隨隊來香港比賽，成為一時佳話。（圖：網上圖片）

圖：大班Tai Pan@Facebook、橙新聞、網上圖片