食物安全中心昨日表示，奇達思優質食品進口的一批預先包裝急凍大紅蝦樣本被檢出水銀超標。資料圖片

【橙訊】食物環境衞生署食物安全中心昨日（9日）公布，一個從西班牙進口的預先包裝急凍大紅蝦樣本被檢出金屬雜質汞（即水銀）含量超出法例標準。中心正跟進事件。市民應停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。

據介紹，該產品來源地西班牙，包裝批次FCCAR25114，其標明的最佳使用日期是2027年4月，進口商為奇達思優質食品。中心發言人說，檢測結果顯示，樣本的汞含量為百萬分之零點八五，超出法例上限的百萬分之零點五。

發言人表示，中心已知會涉事進口商上述違規情況，並指令其將受影響產品停售及下架。有關進口商亦正按中心指示進行回收。市民可於辦公時間致電進口商熱線2612 2066，查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

發言人續說，汞可損害人體的神經系統，尤其是發育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。