文、圖：猛烈南瓜在飯桌

暫時沒有計劃去曼谷遊玩，想吃泰國料理，唯有光顧本地的泰國食肆，也有一段時間沒去過曾經被稱為小泰國的九龍城，現在泰國料理在香港已開到成行成市，也不必特別過來，雖然我住得都算近。

土瓜灣蘋果街市對面的「來泰巷」，是我近年光顧最多的泰國食肆，一來位置就腳，二來價錢經濟實惠，當然以香港的生活指數來計算，若強行與曼谷的相比是沒有意思。

它們有一款粉麵我是特別喜歡，就是Khao Soi。

香滑的咖喱湯底，辣度未去到很霸道的級別，陣陣咖喱與椰奶混合而成，散發出來的香氣，喝到最後是依然想繼續追住來喝，配料是永恆的雞肉，麵條是扁身的粗面，面頭在放上炸麵，之所以叫做金麵。

兩年前在曼谷吃過一碗得到米芝蓮推介的Khao Soi，相比之下，土瓜灣的出品竟然與它相近。

總之我心血來潮，即刻想吃泰北金麵的話，一定會去土瓜灣上路，首先是要著件深色上衣，因為會吃到咖喱汁濺在衫上，我已經中過兩次招。

好景不常，最近去吃，味道沒有變，但就沒有金麵，當時我還想是否食店一時放漏，埋單時我沒有出聲，好了，第二次去吃，都是沒有金麵放在面頭。

我終於問問店主究竟，對方回答已經沒有用金麵一段時間，因為很多客人不太欣賞，落單時選擇走金麵，變成淨吃咖喱雞麵，而金麵亦佔上一定成本，既然反應一般，只能少數服從多數。

聽罷店主的解釋，只覺得有點可惜，又一間屈服於香港人口味的食店，沒有金麵，像沒有了靈魂，還能夠叫做 Khao Soi嗎？

以後我要另覓地方，來一解相思之苦矣。 

當然我還會再來這裡，但只會吃Pad Thai，海南雞飯之類，甚至買包蝦片回家。

猛烈南瓜在飯桌簡介：喜愛美食，喜愛威士忌，喜愛足球，喜愛電影，喜愛音樂的大叔