文、圖：猛烈南瓜在飯桌

到達東京第一餐，是吃拉麵。

離開東京前的一餐，都是吃拉麵。

上星期介紹過新宿「Nagi凪」，是快閃三日的起點。

今日介紹的羽田機場禁區裡面的「六厘舍」，是終點。

八年前在東京的最後一天，當日早上來到東京站地下街，是拉麵的激烈戰場，各種不同派系的拉麵店林立，唯獨是「六厘舍」門外大排長龍。

早到早享受，只需稍等一會就站在售票機前買食券，憑著沾麵名震天下就當然只得沾麵，但也有中華冷麵供應，可能是期間限定。

充滿魚介香的沾汁，濃郁得帶起沙感，我想是面頭的魚介粉錦上添花，極太麵條的煙韌顯得霸氣逼人，而且麥香的存在感強，連叉燒的質素也較預期中佳，就算是大盛份量，一樣輕易吃清光。

我對這沾麵的評價，婉轉一點去形容：我或會為它而在日本置業。

這或有點不設實際，為它而飛過來東京玩三四日，也絕不為過，然而我偏愛歐洲多過日本，當時許下的願望，又淪為空談。

今次我乘坐紅眼機回港，當晚在濱松町站已吃過烏冬，去到機場check in，時間關係不去浸溫泉了，付1500日圓沖個涼便算，入到禁區，又餓了。

既然沒有時間去東京車站回味當年的感覺，那就在禁區裡面的分店，以沾麵來完結我的假期。

羽田機場的食肆，價錢沒有開天殺價，與市區的分店看齊，沒有自助售票一律直接向收銀員點菜，機場店更有拉麵，餃子提供，畢竟機場客路比較廣泛，始終要做多一點點，坐我隔離的一枱是菲律賓人，他們用叉來吃它們的拉麵，相信在本店應該見不到這樣的場面出現。

單說賣相，本店就靚得多，起碼麵條整整齊齊示人，機場店就好像隨意放上碗便算。

未試沾汁先試一口麵，依然有麥香，煙韌度亦夠，但欠缺當年的那種筆挺，沾汁味道濃厚，魚介與豚骨的比例沒有偏向某一方，不過沾汁的溫度散得好快，未吃到一半已經開始變冷，最後加入清湯，讓其再次發育，收復一點失地。

叉燒的肥肉不多，質感不粗糙，肉味就不太突出，味玉勉強有點流心，幸好都算入味。

與本店相比的優勝之處，大約是不用排隊吧，但日後再到東京，想吃一碗六厘舍沾麵，還是去東京店才是正路。

猛烈南瓜在飯桌簡介：喜愛美食，喜愛威士忌，喜愛足球，喜愛電影，喜愛音樂的大叔