玉子燒脆卷布滿霉菌。

【橙訊】有網民在社交平台發文表示，前晚(13日)在港鐵元朗站的爭鮮分店購買「玉子燒脆卷」後，發現手卷上布滿霉菌，並貼出玉子燒脆卷滿滿霉菌及白色毛毛的相片。爭鮮(香港)昨日回應稱，對事件深感歉意，已採取行動跟進，包括對涉事分店進行全面清潔消毒；在同日光顧相同產品的顧客如有疑慮，可憑單退款。

事主在網上發文稱，當時打算吃手卷「填肚」，未料將「玉子燒脆卷」的紫菜打開後，卻發現手卷內餡已遍布霉菌，直言「好彩睇吓先擺落口」。事主亦貼出照片，展示手卷的包裝盒顯示到期日為「5月13日」，質疑「未到期」，「點解可以發霉發到生毛」。

爭鮮（香港）昨日(14日)在Facebook官方專頁回應稱，對客人購買玉子燒脆卷後，出現「品質疑慮」事件深感歉意，亦就事件造成的不便深感遺憾。公司已積極聯絡受影響的當事人，並稱至發布聲明一刻仍未取得聯繫。

公司已於事件後採取適當行動，包括於5月14日，元朗外帶店停售玉子燒脆卷一天，以進行調查並確保產品安全；該店將進行全面清潔與消毒，確保環境符合最高衞生標準；另外爭鮮壽司所有產品即日生產即日銷售；日後同款產品將不受涉事批次產品影響。

爭鮮又指，若顧客對曾於5月13日在爭鮮外帶元朗店購買玉子燒脆卷有疑慮，歡迎顧客憑單據到該分店安排退款，以釋除公眾疑慮；並重申事件發生後，爭鮮已立即檢查各分店的環境衞生，並承諾持續優化食品製作與品質監控，防止類似事件發生。

食環署表示，根據紀錄，涉事處所領有署方簽發的食物製造廠牌照，但暫未接獲相關處所出售發霉食品的投訴。而署方昨日已派員到涉事處所巡查，發現整體衞生情況尚可，而有關食品已停止出售。署方人員已向處所負責人作出衞生教育，並提醒對方須時刻注意食物、個人及環境衞生；並會繼續跟進事件及採取適當行動。

圖：互聯網