資料圖片

【橙訊】食物安全及環境衞生事務委員會今日下午舉行會議，討論政府提出修例，規定45毫米或以下高度或寬度的小杯裝果凍產品，不得含有蒟蒻成分，並要求所有預先包裝並含有蒟蒻成分的果凍產品，包裝須標示預防哽噎風險的警告字句，以減低進食時的哽噎風險。

根據當局統計，目前市面約有80個品牌的果凍產品，主要來自中國內地、日本、台灣和南韓。當局曾抽驗 112 個樣本，只有9個產品在新例實施後，不能出售。當局認為生產商可以通過調整產品包裝大小，以符合法例要求。當局預計今年中刊憲，並提交立法會審議。當局亦建議學校小賣部及食堂，停售或提供有關產品。

工聯會鄧家彪關注，不單止蒟蒻，其他食物也有哽噎風險，例如用魚膠粉製成的啫喱仔，如果無蒟蒻，是否一樣被禁；而墨魚丸、魚蛋等一樣會有哽噎風險，當局會否考慮規管。

食安中心食物安全專員黃宏說，啫喱仔一般較軟身及較易溶「一食就散」，但蒟蒻相對較硬身及不易溶解，又形容吸吮蒟蒻時，「力度及速度都有咁上下」，兒童進食風險較大，因此作出相關規定。他又說，無論是魚蛋、墨魚丸、提子等，都有潛在哽噎風險，建議市民進食時，避免一口吞嚥，並要咀嚼。

A4聯盟的楊永杰表示，規管的做法合適，但關注政府為何以45毫米作為準則，如果生產商訂於46毫米是否不被規管，認為政府應規管果凍杯口的大小，或規管蒟蒻的成分避免過於硬身。

黃宏回應說，當局的規管建議是參考海外及內地做法，海外大部分做法都是採用45毫米的做法，而檢視本港情況，以45毫米作為準則在操作上較容易。