「紅樓夢」主題早茶。

【橙訊】由江蘇省委網信辦、江蘇省廣電總台聯合主辦，荔枝新聞中心發起的「長三角遇上大灣區」融媒新聞行動周二晚抵達揚州。正值「煙花三月」出遊佳季，中央重點新聞網站、大灣區及長三角主流媒體代表一行於周三（23日）在揚州知名早茶店「冶春」食地道早茶、探訪運河文化，從飲食與人文中感受水韻江蘇的文旅融合新氣象。

揚州與粵式早茶，同為中國早茶文化的傑出代表，雖同遵「一茶一點」的飲食模式，卻在歷史背景與風味美學上呈現鮮明對比。

蟹黃湯包。

揚州早茶紮根明清鹽商文化，以淮揚菜的細膩工藝為底蘊，茶樓多隱於湖邊的園林亭閣，主打「茶景相融，食景互襯」的體驗。招牌如蟹黃湯包需「輕輕提、慢慢移」方能品其皮薄湯鮮。相比之下，粵式早茶源自清代市井的「二厘館」，映照嶺南商貿文化的務實與創新。兩地早茶如同一面雙面鏡，映照出中國飲食文化「和而不同」的深厚底蘊，亦是遊客品味地域特色的味覺密碼。

記者團隨即到訪位於揚州三灣風景區的中國大運河博物館。該博物館為國家一級博物館，總建築面積約7.9萬平方米，由展館、內庭院、館前廣場、大運塔和今月橋五部分組成，是集運河文物收藏、展示、研究、教育功能於一身，同時兼顧旅遊休閒和對外交流的專題博物館，亦是大運河國家文化公園建設的標誌性建築。館內目前藏有從春秋時代到當代的各類運河主題文物展品，包括古籍文獻、書畫、碑刻、陶瓷器、金屬器以及雜項等，總數超1萬件（套），還藏有大量與運河相關的圖書、文獻和資料等。

中國大運河博物館。

中國大運河博物館社會服務部負責人劉世發表示，博物館與粵港澳大灣區保持着較緊密的聯繫。僅在2024年，就已迎接逾百場來自大灣區的訪問團，累計接待遊客數萬人。尤其與廣東省博物館和清遠市博物館進行了深入的交流與合作。展望未來，期待能與粵港澳大灣區的博物館同行攜手共進，共謀發展藍圖。

據此前報道，由江蘇省委網信辦、江蘇省廣電總台聯合主辦，荔枝新聞中心組織發起的「長三角遇上大灣區」大型融媒報道網絡主題活動於周一（21日）拉開帷幕。逾40位來自粵港澳大灣區、長三角「一市三省」及中央重點新聞網站駐蘇頻道記者，沿無錫、揚州、南京採訪路線，聚焦科技、產業、制度創新及人才培養成果，探討兩大區域協同發展新舉措與前景。

圖：橙新聞