【橙訊】藝術三月，來自海內外的多齣好戲於香港戲院連番上演，為即將到來的香港國際電影節預熱。其中劇情片《紅豆》聚焦於城市變遷，頗具香港情懷與家庭溫情，更被去年倫敦東亞電影節選為閉幕影片。在影片中擔綱主演的演員任達華近日接受香港中通社記者專訪，分享了自己的從業心路。

「以前經常從五樓跳下來，只為了將最驚險的一幕呈現給觀眾。」任達華表示。他說香港動作電影的魅力在於演員親力親為帶來的驚險與刺激，「香港電影教會了我很多東西，讓我作為演員的闊度很不一樣。」

他還分享，很多地方的動作電影通常會預先設計，香港的製作團隊往往到現場後才告知演員具體動作安排。「用現場環境作為一種道具一種動作，令場景更刺激更好看。」

任達華

香港電影人的敬業樂業一直聞名世界，任達華在受訪時多次以「膽大包天」形容，正因為演員這種「真」拍出了高難度動作畫面，讓香港電影界能以低製作成本，拍出影響全世界的作品。任達華說，美國好萊塢及歐洲業界，在過去十年來也請不少香港的動作演員，指導他們拍攝，結合了最新科技，形成了現在更安全的拍戲方式。

說到真，任達華拍戲可謂「演什麼像什麼」，拍攝溫情家庭劇，他也以親自做的方式入戲。為了拍《歲月神偷》，任達華學會了修鞋；為了拍《燈火闌珊》，他學會了製作霓虹燈；為了拍新上映的《紅豆》，他學會了煮紅豆沙。

專訪中，任達華現場分享凌晨四點學來的紅豆沙製作秘訣：「人工炒紅豆沙，才能有些爆開，有些將爆未爆；最後放一點點鹽，才能將陳皮的味道調出來。」如今他已經可以做出一碗味道「好有回味」的紅豆沙，他感謝香港電影讓他非常快樂，學了很多東西。

「香港的演員其實很聰明很肯學。新生代演員拍攝機會少了，他們邊拍邊學的機會也少了，但沒關係，我們有了整個內地的機會，有那麼多的電視可以拍，可以一邊拍一邊學一邊做。」

任達華希望香港影視界能多到內地拍戲，同時也希望內地的同行多來香港，利用香港獨特的城市風貌，拍攝這座「動感之都」。

談及上個月在香港首映、引發熱議的中國動畫電影《哪吒之魔童鬧海》（《哪吒2》），任達華亦對它的成功表示認可。在《哪吒2》首映禮現場，任達華現身支持，並在現場接受訪問時希望該片能走向國際。

任達華認為電影團隊的自強不息，以及劇情中對人情味的刻畫，是其成功因素。他對中通社記者指出，在資源有限的情況下，《哪吒2》的團隊仍能夠製作這樣高質量的電影，展現了自強不息的精神。「哪吒這個人物本身的自強不息、無懼困難，也是電影的重點。」

他細心留意到，《哪吒2》的場景、中國元素足夠吸引觀眾，讓電影能在全世界都受歡迎；內容上有幽默的笑料，小朋友和成年觀眾都會被吸引。再加上與現代元素的結合，如動畫人物的型態呈現利用AI技術等，足以看出導演很聰明、團隊很會想辦法。

《哪吒2》在歐美放映後，在外國觀眾中引起一陣中國文化學習熱潮。任達華說，電影的確實有這樣的魅力，而《哪吒2》在劇情中呈現了朋友之間的感情、親人之間的感情，這種情感是共通的，就算說不同的語言、處於不同的場景、不同的時間，都能有所觸動。

談到好萊塢電影近一段時間反而在香港遇冷，任達華認同這些大片已經「有點死板了」。他說，不是說它們不好看，只是覺得已經「死板了」，所以好萊塢電影經常拍成系列，一集兩集地拍。「為什麼最近有些電影拿了那麼多獎呢，就是因為它們不死板，能夠靈活變通，同一個場景能做出不一樣的呈現。」

圖：星島