【橙訊】在「315消費者權益保護日」前夕，內地餐飲連鎖品牌「楊銘宇黃燜雞米飯」被曝光後廚亂象，引發社會廣泛關注。放蛇記者提醒「11點前最好不要點外賣」，因為「剩菜會優先售賣」。

據新京報報道，放蛇記者暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發現不少食品安全問題。包括使用存放多天的發酸食材，顧客食用後的剩菜回收再加工售賣，隔夜發黑的牛肉加色素後冒充新鮮牛肉。另外，多家黃燜雞門店招聘時不需要員工提供健康證，導致大量店員無證上崗。

楊銘宇被爆後廚亂象。

事件曝光後引發社會廣泛關注。「楊銘宇」微信公眾號發布致歉信稱，即日起採取整改行動，將對涉事加盟門店即刻停業，並永久關店。組織專項檢查組對全國範圍內的門店進行深度排查，強化員工培訓與考核，禁止未通過者上崗。

上述放蛇記者昨日（16日）在直播連線中表示，回收剩菜、隔夜菜加熱後再上桌等現象，在外賣行業中屢見不鮮。他透露，在放蛇過程中親眼看到前一晚被退單的外賣，常溫保存的情況下還會售賣給堂食或者外賣的消費者。該記者提醒消費者，「11點前最好不要點外賣」，因為「前一天剩下的食物可能會售賣給第二天先點單的人。」

事實上，楊銘宇黃燜雞早幾年就被爆出過食安問題。企查查App顯示，曾有多家楊銘宇黃燜雞米飯店被罰，違法事實涉及加工間未保持清潔、將廚餘垃圾存放到其他垃圾收集容器內、用餐飲具抽檢檢驗結論為不合格等。

圖：新京報、嗶哩嗶哩