明愛醫院一名男長者病人進食時鯁喉，搶救無效不治。資料圖片

【橙訊】明愛醫院發生「餵錯餐」事故，造成一名75歲男長者死亡，院方表示，本月3日發現一名男長者進食時鯁喉，同日搶救後無效離世。事件涉及兩名護士，包括一名護士學生，兩人目前休假。院方指初步涉人為溝通出問題，就事件致歉，並會進行根源調查及交死因庭跟進。 

明愛醫院行政總監關慧敏下午見傳媒稱，涉事男病人2月28日因肚脹，沒有大便，入院接受治療，病人本身有高血壓及認知障礙。病人去年在院舍已食免治餐，即將食物打碎，容易吞嚥，今年開始進食糊狀食物，入院後禁食，並以靜脈注射補充水份。經治療後，病人有所改善，可進食流質食物。

至3月3日經評估後可進食，醫生在病歷寫上DAT(Diet As Tolerated)，即可進食平時可進食的食物。因護士和醫生在溝通上出現問題，誤以為指示是可進食正常餐，剛巧是派餐時間，便安排正常餐予病人。涉事病人進食的正餐包括米飯，及切碎的肉和菜。護士學生向病人餵食，起初病人可進行咀嚼及吞嚥，但其後出現咳嗽，於是立刻停止餵食並通知病房內的護士，並即時進行急救。

左起：醫管局病人安全及風險管理總行政經理張偉文、九龍西醫院聯網總監羅振邦、明愛醫院行政總監關慧敏。

但病人情況轉變很快，需載氧氣罩及進行心外壓，急救小隊在插喉時發現其喉嚨內有食物殘留，夾出後仍搶救無效，最終病人在同下午約1時半離世。關慧敏指，根據理解，當時護士學生是根據指示餵食，當時只負責餵食一人，病房內也有支援的護士團隊。

被問到醫生在寫排版時以「DAT」，代表病人可恢復進食，是否符合指引？醫管局有否規定須寫明病人進食餐點？關慧敏稱，因病房是團隊式運作，護士較了解病房內情況，而病人情況在院內有變，進食餐點安排會有不同，故一向由護士與醫生溝通進食安排。

明愛醫院發生醫療事故，一名病人死亡。

關慧敏說，今次餵餐指引由負責護士的同事發出，已有4年年資，一般病房在中午12時15分至12時30分開始午飯時間，涉事護士學生讀五年級，獲餐點後，便開始慢慢餵食，但病人在中午12時左右開始咳嗽，其心跳血壓一度兩次停頓，強調「急救始終無停過」。

據了解，病房內一般派餐是由病房護士負責指示哪張病床應進食哪類餐點，並由病房助理派到病人餐桌上，再由護士或護士學生向病人餵食；過程中護士學生不會再復檢。

關慧敏說，涉事護士曾照顧死者，但不是唯一照顧者，而她及護士學生正在休假中，事件也會交由死因庭處理。對會否有刑事檢控風險，關慧敏指仍待根源調查結果，且會全力配合死因庭，同事們均非常傷心。

圖：星島