【橙訊】九龍香格里拉最近首獲國際知名穆斯林旅遊指標「新月評等」（Crescent Rating）5級認證，除了穆斯林友善住宿，更由2月28日至3月30日限定推出「齋月祝福盛宴」自助餐，可以品嘗大量清真美食如土耳其烤肉、燒羊腿等等。把握快閃優有機會買一送一或買二送一價錢享餐。

九龍香格里拉獲國際知名穆斯林旅遊指標「新月評等」5級認證。（圖：九龍香格里拉）

九龍香格里拉的Café Kool咖啡廳一向供應高質自助餐，由冰鎮海鮮、刺身壽司、蒸籠海鮮、出爐燒味、即切燒牛肉等一應俱全。由2月28日至3月30日，每天下午6時起自助晚餐推出全新主題「齋月祝福盛宴」；3月30日結束齋戒月的「開齋節」，更會為穆斯林客人特別安排，營造氛圍慶祝完成齋戒。

回教徒於伊斯蘭陰曆的第9個月都會進行禁食，每天黎明至日落時間都不能進食，而自助晚餐正好可以讓他們在可以進食的時間飽嘗大餐。餐廳廚師團隊中有穆斯林教徒，因此自助餐的菜式均精心設計，讓虔心教徒們可以安心享用，而其他食客亦可以對清真美食文化更深了解， 嘗地道菜餚。

Café Kool於「齋月祝福盛宴」期間特設充滿風情的佈置。（圖：橙新聞）

餐廳內特別設有清真美食專區，所用的食材、煮食用具、儲存食材設備等都來自餐廳自設的清真認證廚房。（圖：橙新聞）

主理今次自助餐主題美食的餐廳大廚。（圖：橙新聞）

必試主題菜式推介：

燒羊腿配布里亞尼飯：傳統印度菜餚，用充滿土壤氣息的材料醃羊腿再慢燒4小時，配印度香米飯。（圖：九龍香格里拉）

馬來西亞咖哩羊膝。（圖：橙新聞）

羊肉餡餅：用自家製酥皮包咖喱羊肉餡料，然後煎香再配醃紅洋蔥。（圖：橙新聞）

雞肉手抓飯。（圖：橙新聞）

土耳其旋轉雞烤肉：用乳酪、芫茜和中東香料等醃製雞肉，在垂直旋轉烤爐內現場烤製。（圖：橙新聞）

羊肉塔吉鍋：摩洛哥羊肉燉菜以番茄配葡萄乾、杏脯、西梅乾等乾果及辣椒，香濃惹味。（圖：九龍香格里拉）

馬來西亞咖哩牛肉蛋三文治：廣受歡迎的馬來西亞街頭小吃，自家製的麵包中夾燒牛肉及煎蛋，現煮即製。（圖：九龍香格里拉）

蘭州牛肉麵：鮮甜牛肉湯中加入新鮮香草，令湯麵帶有啖啖清香。（圖：九龍香格里拉）

有其他特色食物如中東乳酪、茄子泥、鷹嘴豆呢等。（圖：橙新聞）

當然還有各種咖哩、牛油雞等。（圖：橙新聞）

甜品區也有中東地區著名甜點「阿里媽媽」，類似加入開心果的麵包布甸。（圖：橙新聞）

自助晚餐當然不乏冰鎮海鮮如龍蝦、長腳蟹等。（圖：橙新聞）

每位食客再可獲贈一份花膠鵝掌。（圖：橙新聞）

「齋月祝福盛宴」自助餐

供應日期：由2月28日起至3月30日
時間：下午6時至晚上9時半
地點：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉閣樓Café Kool

價目：
星期一至四：成人$758／4至11歲小童$379
星期五至日及公眾假期：成人$808／4至11歲小童$404
（另收加一服務費）

抵食優惠：

● Klook由2月24日晚上9時起推出快閃優惠，購買2月26日至3月7日之Café Kool自助餐，即可買一送一，人均最平$455起，數量有限，售完即止。同時亦推出限量買二送一優惠，人均低至$581。（優惠網址）

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圖：橙新聞、九龍香格里拉