有網民帖文指，在油塘一間酒樓點山竹牛肉，上枱的牛肉球夾開呈漿糊狀如同生肉。

【橙訊】上酒樓飲茶是港人日常活動，最近有網民帖文指，在油塘一間酒樓點山竹牛肉，上枱的牛肉球賣相非常「奇特」，夾開呈漿糊狀如同生肉。有網民戲稱真係「生足」牛肉。

樓主昨日（24日）在「香港突發事故報料區及討論區」FB專頁帖文，附上照片顯示這怪奇的山竹牛肉。事主無奈表示：「生竹牛肉，夠曬新鮮。」照片顯示一籠點心，其中一粒牛肉「散開」，呈漿糊狀，肉質微紅，似仍未熟透。

事主附有食品記錄咭，顯示該籠點心屬中點。

事主附有食品記錄咭，顯示該籠點心屬中點，據網上資料，涉事酒樓的「中點」價格為21.8元（早市及下午茶）或24.8元（午市）。

帖文引發網民熱議，不少網民指有關牛肉明顯未蒸熟便上枱，「『生足』牛肉」、「真係第一次見粒山竹牛肉生到仲識叫咁」、「估唔到山竹牛肉都做到medium rare（三分熟）。」

有網民又幽默地為這奇特的山竹牛肉改名，包括：「刺身」、「牛肉他他」、「牛他他燒賣」、「法國名菜生牛肉」、「塔坦肉丸」、「日本鹿兒島山竹牛丸」等等。亦有不少網民批評酒樓離譜，「食店太過份」、「忘記時間就出」，「攞錯咗籠未蒸嘅，同D蒸咗嘅擺埋一齊」，「個點心佬做嘢好馬虎」。

有網民上載正常的山竹牛肉作比較。

事主實拍的點心照又引發網民質疑有關山竹牛肉並非牛肉，「目測唔係牛肉」、「見牛肉檔啲牛肉係紅卜卜，但係圖入面嘅就咁淺色嘅。」不少網民從肉色，懷疑該山竹牛肉「似豬肉」，「生豬肉食死人。」

不過，有網民解釋，山竹牛肉成份內其實有豬肉，不是純牛肉。亦有網民又表示：「生竹牛肉好多梳打粉木薯粉，生嘅係咁色。」

翻查資料，超市售賣的預製點心主流品牌，其「山竹牛肉」的成份，除牛肉外，亦會加入豬肉及雞肉。一些中式廚師網上教授製作「山竹牛肉」，除免治牛肉外，亦會加入碎成漿的肥豬肉。

圖：香港突發事件報料區及討論區@FB