首階段管制即棄塑膠餐具及其他塑膠產品的新法例，半年適應期昨日完結。資料圖片

【橙訊】首階段管制即棄塑膠餐具及其他塑膠產品的新法例，半年適應期昨日(21日)完結。新例禁止餐飲處所向堂食顧客提供發泡膠餐具、飲管、攪拌棒、碟、杯、杯蓋、食物容器等九類即棄膠餐具。李家超今日在出席行會前回應指，新例半年適應期順利過渡，普遍已建立走塑文化，將會向未符合要求人士執法，強調建立相關罰則，主要希望改變市民有關習慣。不過，飲食業界及環團認為，第二階段「走塑」，需要有足夠適應期，否則會有很大反響，有礙推行。

李家超表示，現時在餐飲業、物管業、酒店業已見政策成果，又說當局容許業界在合理時間內作出糾正，若10天內未糾正，則屬執法。至於第二階段「走塑」實施時間，他又說，會留意市場有無足夠代替品再決定，強調要考慮有關負擔能力。

敘福樓主席兼行政總裁、稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍在一個電台節目表示，在機制下，外賣餐具要收取金額後，食客大多會不要，新措施可令外賣餐具用量大跌。若客人在合適場境都自備合適餐具，覺得法例的目的及原意已達到，可以改變市民的習慣，對保護地球達到效果。

黃傑龍：第二階段「走塑」難度會增加

第二階段則全面落實所有管制，包括禁止在餐飲處所向堂食和外賣顧客提供，但暫時未有實施時間表。黃傑龍認為，對餐飮業來說第二階段「走塑」難度會較第一階段增加不少，因選擇容器轉用紙盒的食物保存等並非容易，另有場境如珍珠奶茶，檸檬茶等靠視覺效果增加生意額，並不容易找到替代品，所以在未有找到足夠及合適替代品，及社會共識就推行，相信社會的反響亦較大，推動後亦較難執行。

綠領行動總幹事何漢威則指，市民及食肆「走塑」情況大致順利，大部分市民都支持「走塑」。他又指，推行第二階段並不會太難，只要有半年時間適應及準備期，相信於2025年第一季就可以實施。

環保署副署長鄭健日前表示，新法例落實暢順有序，「走塑」和減廢的效果非常顯著。在適應期後，環保署仍會大力推動宣傳教育，執法重點將優先在源頭供應層面著手。如商戶尚有未用完存貨，可考慮與供應商商討作收回及外銷、或聯絡相關塑膠回收商作回收及再造處理。至於何時實施第二階段「走塑」，他則指，當局會再考慮多種因素再做決定，目前沒有時間表。