燈籠滷味銅鑼灣分店將於下月結束營運。

【橙訊】台灣人氣餐廳「燈籠滷味」於2020年正式登陸香港。近日燈籠滷味宣布，繼上月中環分店結業後，銅鑼灣登龍街分店不再續約，將於下月結束營運，屆時將餘下三間分店。該店表示，面對百業蕭條的挑戰，需要作出更明智的決定，忍痛告別，留下「彈藥」未來再戰。

燈籠滷味表示，這是艱難的決定，「五年來，登龍街見證了許多變遷，眼看著無數食店不停轉換，我們有幸能在這裡留下足跡並屹立五年」。帖文又引用歌詞作結與食客告別，「遇見你們是很好的事情，休息是為了走更長的路」。

燈籠滷味來自台北師大夜市，當年營業的小攤檔沒有掛上任何招牌，只是簡便的掛上兩個燈籠，除了方便照明之外，也用來當作攤位明顯地標，久而久之「燈籠滷味」成為招牌。

據報道，「燈籠滷味 香港」由80後土生土長的港人Dominic引進來港，於2020年正式登陸香港，在銅鑼灣開設海外第一間分店，以台式秘製滷汁聞名。上月中環分店結業後，目前在香港有四間分店，包括銅鑼灣、九龍灣、旺角及葵芳。

圖：燈籠滷味 香港＠FB