【橙訊】繼上次介紹沙頭角街市美食後，保安局局長鄧炳強今日再變身KOL在社交網站介紹另一間位於沙頭角餐廳，形容「媲美、甚至更勝私房菜」。

鄧炳強在影片中首先介紹香煎墨魚餅，形容墨魚很香、煎得剛剛好，咬下時「唧到成口汁」，笑言「唔怪得人哋話呢個係餐廳鎮店之寶」。

鄧炳強說，此餐廳的「炆豬肉」及墨魚卷有別坊間一貫做法，形容完全屬「功夫菜」。

他又指，此餐廳的「炆豬肉」及墨魚卷有別坊間一貫做法，形容完全屬「功夫菜」，媲美精緻私房菜，直言「令人食唔停口」。

鄧炳強說，其實有另一鎮店之寶，笑言「藤條炆豬肉」是「個個都怕食」，但這店的「豆豉炆豬肉」卻是很出名。他解釋，客家人喜歡煮豆豉炆豬肉是因為以前沒有雪櫃，用豆豉來做就不怕變壞，又形容肥豬肉是入口即溶，更指老闆說炆豬肉要先預訂。

圖、影片：鄧炳強@FB