臨汾3月30日電 題：山西大寧義亭河畔「菇」氣飄溢 助力小山村「出圈」

作者 範麗芳 侯耀強

清明前夕，走進義亭河畔的山西臨汾大寧縣三多鄉茨林蘋菇大棚內，鮮嫩肥厚的平菇一朵朵、一簇簇，爭相從菌袋裏撐起一頂頂銀灰色的小傘，長勢喜人。工人們有的拌料，有的裝袋，有的滅菌，有的灑水。

種植户白雲飛説，前兩天剛採摘出售了幾千斤平菇，全部拉到省城太原的蔬菜批發市場銷售，平菇種植生長周期短，見效快，收益穩定，市場需求量大。

今年33歲的白雲飛以前在外打工，後來，隨着家鄉持續推進鞏固拓展脱貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，他懷揣着紮根家鄉、帶動村民致富的夢想，踏上歸鄉徵程。

白雲飛認為，實現鄉村振興必須有產業支撐，才能發展經濟，走向振興。2023年，他返回家鄉後經過多方考察，根據所在的茨林村位於義亭河畔，水源充足，晝夜温差大，適合平菇生長的優越條件，和朋友們一起開啓創業之路。

「回到村裏以後，我和兩個合伙人一起籌資承包了11個大棚種植，購回優良菌種，通過外出參觀、現場學習提高種植管理技術。」白雲飛説，自己在種植過程中，不斷摸索選種、消毒、翻堆、裝袋、發菌絲等種植技術，每天給菌袋澆水、測量温度和濕度、查看菌絲長勢，保證給平菇創造最有利的生長環境，「比在外面打工操心多了」。

一個月後，一簇簇平菇「腦袋」從菌袋裏鑽出來，如同一朵朵綻放的花朵。

「苦不會白下，現在我們種植的每個大棚放置兩萬菌棒，共產出5萬餘斤平菇，盈利3萬餘元，種植平菇不用打藥和修整，只要保證好濕度與温度，半年即可生產五六茬平菇。」合伙人楊建輝説，平菇生產的各個環節都要嚴格把關，並且不使用任何添加劑和催長素，這種綠色產品很受市場歡迎，現在已遠銷太原等地。

他們的成功使其他村民也看到了種植平菇的希望，許多村民躍躍欲試，白雲飛坦言：「如果父老鄉親們誰有意願種植平菇，我們願意無償提供技術服務。一人富了不算富，全村人都富起來才是真正的富，這也是我們的初心和願望。」

在白雲飛等人的帶動下，村裏有20多個村民在家門口就業。「我年齡大了，外出打工沒有優勢，今年在平菇基地幹活，每天能收入100多元，工資按時發放。」73歲的茨林村民賀生貴説。

談起今後的打算，白雲飛信心滿滿，「下一步我們要增加種植香菇、口蘑、羊肚菌等品種，在擴大種植規模的基礎上，希望通過平菇種植產業，解決周邊村民就業問題，帶領大家共同致富，助力鄉村振興。」(完)