【橙訊】有「香港築地」之稱的「築地•山貴水產市場」昨日正式試業，但食環署巡查過後，發現該處未領有普通食肆牌照，已向負責人提出檢控。

星島日報報道，「築地•山貴水產市場」位於灣仔碼頭，佔地1.1萬呎，內部分為多個區域，包括浜燒區、立呑壽司刺身區及海鮮丼區等，水產市場於昨日開始試業，吸引不少市民嚐鮮。不過食環署指出，本年4月接獲該地點一宗普通食肆牌照申請，現正按程序處理，昨日和今日巡查時發現未領有普通食肆牌照經營食物業，已向有關負責人提出檢控。署方指，由於申請人仍未呈交發牌所須證明文件，故未能就其申請發出暫准普通食肆牌照。

根據《食物業規例》，任何人無牌經營食物業即屬違法，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月，另加每天罰款900元。