城大在校內開設銷售攤位，發售自家農場牛奶。

【橙訊】城市大學在學校開設銷售點，出售在大埔林村教學農場出的牛奶，並預計將可製造雪糕等產品，並研究將牛奶經超市推出售賣。對於有動物團體質疑校方奴役牛隻，學院院長回應稱會以動物福利為原則，亦會遵從國際營運農場的標準，形容在農場內的乳牛均十分健康。

城大賽馬會動物醫學及生命科學院院長Vanessa Barrs表示，教學農場自去年11月起啟用，由澳洲引入24頭娟姍牛，供獸醫系學生會學習包括畜牧、農場管理，以推動可持續發展。她透露農場亦有為中小學舉辦導賞團，但暫時未開放參觀。

城大安排獸醫學生在教學農場，學習畜牧及農場管理等項目。

被問到有團體指大學農場是奴役牛隻，院長稱會遵從國際營運農場的標準，不會過度生產。農場經理就指，現時每日最多可以生產550公升牛奶，冬天會減到100至200公升，每日會拍照紀錄乳牛狀況，而選擇娟珊牛是因為牠們比荷蘭黑白乳牛，更能忍受炎熱天氣，而且牛奶品質好，而目前香港的氣候適合乳牛生活。

圖︰商台、城大