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【橙訊】豪華餅店屹立九龍城48年，是連周潤發都光顧的老字號，去年10月結業，幸得「白武士」出手翻新原址重開。不過原來接手的是連鎖咖啡品牌The Coffee Academϊcs，早前為豪華餅店推出的新產品定價高昂，看來有意把價廉物美的街坊店打造成高檔懷舊餅店！

豪華餅店因明星加持，吸引港人慕名朝聖。（圖：橙新聞）

以往豪華餅店的酥皮蛋撻遠近馳名，其他花卷、十字餅、朱古力三角等都甚具人氣。而且因為做街坊生意，定價親民，提子麵包$7個、蛋撻$12，因此性價比高，高峰期日賣3,000個蛋撻！

至於瑞士卷亦是招牌美食之一，共5款口味：原味、朱古力、咖啡、綠茶及班蘭味，當時售價為$138。

豪華餅店蛋撻及紙包蛋糕。（圖：橙新聞）

招牌大瑞士卷，圖為班蘭味。（圖：豪華餅店@Facebook）

不過自10月1日店舖正式結業後，The Coffee Academϊcs創辦人廖偉芬與豪華餅店老闆周生一家達成共識，接手以另一方式經營。品牌接手之後，開展餅店與旗下咖啡店的合作推廣，又把豪華餅店新推產品在品牌網店上架，如合桃酥、蝴蝶酥套裝、豪華珍寶瑞士卷等。

然而「豪華餅店」被重塑品牌之後，走的卻是高檔路線。以前$10塊的蝴蝶酥，新推鐵盒裝竟售$198，只得6塊！而原味大瑞士卷加上糖霜和玫瑰裝飾之後，更索價$688，差不多是結業前售價的5倍！

價格飛升，且看港人對此是否受落。（圖：The Coffee Academϊcs）

全新豪華珍寶瑞士卷只有原味和斑蘭味選擇。（圖：The Coffee Academϊcs）

豪華餅店

地址：九龍城衙前圍道136號
營業時間：早上6時至晚上10時
網店：The Coffee Academϊcs

圖：橙新聞、豪華餅店@Facebook、The Coffee Academϊcs