湖南邵陽洞口縣古樓鄉古樓村，村民正在使用傳統手工藝製作茶葉。

【橙訊】中國申報的「中國傳統制茶技藝及其相關習俗」周二在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第十七屆常會上通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。至此，中國共有43個項目列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，居世界第一。

「中國傳統制茶技藝及其相關習俗」是有關茶園管理、茶葉採摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。自古以來，中國人就開始種茶、採茶、制茶和飲茶。制茶師根據當地風土，運用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發酵、窨制等技藝，發展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類及花茶等再加工茶，2000多種茶品供人飲用與分享，並由此形成了不同的習俗，至今貫穿於中國人的日常生活、儀式和節慶活動中。

《人民日報》指，傳統制茶技藝主要集中於秦嶺淮河以南、青藏高原以東的江南、江北、西南和華南四大茶區，相關習俗在全國各地廣泛流布，為多民族所共享。通過絲綢之路、茶馬古道、萬裡茶道等，茶穿越歷史、跨越國界，深受世界各國人民喜愛，已經成為中國與世界人民相知相交、中華文明與世界其他文明交流互鑒的重要媒介，成為人類文明共同的財富。

圖：VCG