【橙訊】想在家都嘆到日本料理滋味，日本網上宅配超市Oisix現時每星期推出不同企劃，將東瀛食材直送府上，為疫情期間無法外出的港人帶來便捷的飲食。所有食材均通過嚴格安全標準，令大家於絕低風險的狀態下都感受到由日本的正宗美食。

首推適合四人份量的「晚飯好加餸組合」，當中包括：超滑溜日式茶碗蒸蛋兩個x2、無味精野菜魚餅四塊x2、無化學調味蔬菜豆卜七個x2，價錢為$534.2。茶碗蒸原個以隔水加熱即可；蔬菜豆卜附有湯汁；而內有牛蒡、紅蘿蔔、洋蔥的野菜魚餅則可以用作炮製上湯浸時蔬。

超滑溜日式茶碗蒸蛋，原個以隔水加熱即可

無味精野菜魚餅附有湯汁

無化學調味蔬菜豆卜內有牛蒡、紅蘿蔔、洋蔥，可以用作炮製上湯浸時蔬

海鮮美食方面，推介「味噌煮鯖魚」（$30.8）及「熟成風乾鯖魚」（$44.8），前者無添加化學調味料，鯖魚經多次改良及加入自家混製的味噌，品牌貼心地為鯖魚袪骨，配飯一流；後者的醬汁只使用砂糖及鹽調配，將魚肉的鮮味緊緊鎖進醬汁之中。

「味噌煮鯖魚」前者無添加化學調味料，鯖魚經多次改良及加入自家混製的味噌，品牌貼心地為鯖魚袪骨，配飯一流

「熟成風乾鯖魚」後者的醬汁只使用砂糖及鹽調配，將魚肉的鮮味緊緊鎖進醬汁之中

食肉獸則可以考慮以下的選擇，例如「媛豚豚肉漢堡」（$26.8），選用愛媛縣產媛豚及日本洋蔥作為主要配料；「流心芝士漢堡扒」（$38.8）將牛肉、豚肉及雞肉磨碎成免治肉，配搭兵庫縣淡路島洋蔥及芝士而成；額外加入以香味蔬菜及紅酒等配料而製的多蜜醬汁。

「流心芝士漢堡扒」將牛肉、豚肉及雞肉磨碎成免治肉，配搭兵庫縣淡路島洋蔥及芝士而成

Oisix更精選三款日本品牌的雞肉，分別有：「神山雞」、「阿波Sudachi雞」及「北海道白雞」。「極味德島神山雞翅」（$49.8）以山間湧水餵哺雞隻，另外設置開放型雞舍自然放牧；「阿波須立雞排」（$48.8）則採用居住於悠閒深山的雞隻，特色為飼料內加入了酢橘的果皮；「北海道白雞大腿」($72.8)於優質雞蛋孵化後，以生產者自家混合的飼料經悉心飼養。

日本名種雞肉

「宮崎縣名物丸美豚」設有「切片豚里脊肉」（$102）及「切片豚五花肉」（$110）兩款。豚肉主打甘甜及無豬臊味，較易入口。

「宮崎縣名物丸美豚」設有「切片豚里脊肉」

圖：Oisix