
【橙訊】秋冬時分,有不少餐廳都會開始主打時令蟹肉及火鍋美食,日前有位台灣女網民分享與老公到火鍋店用餐的不愉快體驗,奉桌的過萬元帝王蟹竟令她食慾全消。想知道更多詳情,不妨留意內文。
早前有位來自台灣的女網民於「爆廢公社」的Facebook群組中出文分享進食帝王蟹的經過,她與老公於主打高檔新鮮皇帝蟹的餐廳吃火鍋,花費了近萬元台幣打算慢慢享受帝王蟹,豈料驚見蟹肉滿佈疑似「寄生蟲卵」的小黑點,表示「看到真的有點怕」。原本老公仍認為「煮熟就沒事了」,女網民叫丈夫換他吃,然而其丈夫也「放下筷子了」,覺得難以下嚥。女網民認為那些像胡椒粒的密集小黑點是「高檔寄生蟲卵」。

台灣的女網民於主打高檔新鮮皇帝蟹的餐廳吃火鍋,花費了近萬元台幣打算慢慢享受帝王蟹,豈料卻驚見蟹肉滿佈疑似「寄生蟲卵」的小黑點
後來女網民向店員查詢,但店員表示「那個本來都會有,不影響口感」,事後餐廳亦無任何道歉或表示,兩夫婦只好結帳離開,不敢再進食。

店員表示小黑點「那個本來都會有,不影響口感」
不少網民見到照片中的蟹王蟹情況都直呼可怕,表示「整個起雞皮疙瘩」、「要是我也不敢吃」、「一萬元吃這樣子的東西,餐廳實在很大膽」等,直言密集恐懼症發作。亦有網民認為餐廳的食物品質管理實屬惡劣。

網民見到照片中的蟹王蟹情況都直呼可怕,表示「整個起雞皮疙瘩」
不過有曾於海產店工作的網民指出,這些「寄生蟲卵」其實是名為蟹奴的物體,是寄生於蟹上的籐壺,會吸收螃蟹的養分,同時隨螃蟹的養分流失。煮熟後可一同進食,但會影響蟹肉口感及變得乾硬。正常情況下,餐廳處理帝王蟹時都會清除這些黑點,以免影響食客的食慾。
圖:爆廢公社@FB
責編 | 丁文琪
編輯 | Allison Fung
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