【橙訊】盛夏炎炎，Shake Shack於新產品加入火辣感，令你的味蕾「焫焫焫焫焫焫着」。Shake Shack推出全新期間限定「Dark Meat Hot Chick’n」漢堡，並將於8月4日起於香港全線Shake Shack六間分店同步發售。

早前Shake Shack曾推出「Chipotle Cheddar Burger」及「Chipotle Cheddar Chick’n」，兩者皆主要以濃郁的車打芝士、香辣Chipotle煙燻辣椒ShackSauce，及幼滑Chipotle煙燻辣椒車打芝士醬為配料，將香辣的「芝」味融入Shake Shack經典美食之中。而今次所推出的「Dark Meat Hot Chick’n」，當中的「Hot Chick’n」一直是備受美國Shake Shack粉絲熱捧的美食，曾於2017、2018及2020年以期間限定的方式發售，風靡一時。是次Shake Shack首次將「Dark Meat雞肉」風味引入香港，推出升級版的「Dark Meat Hot Chick’n」。

「Dark Meat Hot Chick’n」($61)選用頂級雞腿肉之餘，亦是Shake Shack首次以「Dark Meat」雞肉入饌。雞肉肉質入口鮮嫩彈滑，推介一眾喜愛追求口感的炸雞愛好者嚐鮮。

選用不含抗生素的優質「Dark Meat」雞腿肉入饌的「Dark Meat Hot Chick’n」，先以濃厚牛油奶酪進行醃製，經慢煮後裹上特製麵糊酥炸而成。外脆內軟的雞腿肉另外灑上秘製辣椒粉，加入由Louisiana辣醬混合而成的椰菜絲，配上醃青瓜，夾於鬆軟的薯仔漢堡之中，將火辣滋味再度升級。

圖：Shake Shack