【橙訊】香港物資豐盛、工業發達的今天，潮流衣著趨向時髦，成衣甚多，豐儉由人，十元八塊亦可買到新衣，莫說衣服不會穿得破洞，甚至有些還沒有穿着過的新衣也會給扔掉。若與年青一輩的話說當年，以前的衣服破爛後不會扔掉，而會拿給街檔師傅修補再穿的話，他們聽後亦會匪夷所思。事實上往日街頭巷尾擺攤檔的織補師傅，今日已難尋覓了，縱使有亦是鳯毛麟角。

五、六十年代，街檔的成衣不多，縫製新衣價格高昂，據知當日，一般質料較好的衣服也可隨時拿去當舖典當，以解決燃眉之急。由此可知，昔日做新衣並不是一件容易的事，一般家庭只會在過新年時才會偶爾添置新衣，一件衣服穿上十年廿載也是等閒之事；心愛衣服若破損了，就會拿到街上給精於織補的師傅修復，故織補衣服是香港昔日不可或缺的一門傳統手藝。

織補衣服是個體戶式的店舖擺檔行業，其實所謂店舖，不外是固定開設於某處街頭巷尾，簡單的蓋着帳篷， 瑟縮於橫街窄巷一角的小檔口。織補師傅多是子承父業的在那處擺檔了數十年，憑一手傳統超卓修補衣服的技藝賺錢，養活一家數口。檔口的空間不大，簡單的添置了一架舊式腳踏式衣車、一張木櫈、一張小工作枱，枱面上擺放有熨斗、剪刀、放大鏡，與各種不同顔色粗幼的線圈、繡花小圓架……，可說麻雀雖「小 」，五臟俱全。

織補方式大致上可分平織、針織兩種，平織像普通衣料的服裝、襯衫，針織像毛線衣、絲襪。其實要把破衣服修補得漂漂亮亮，重要關鍵的是師傅「全神貫注， 精神集中，進入忘我境界」巧手織補出來的功夫，衣服經他妙手修復後，仿若變魔術一般，「天衣無縫」看不出原來破損的樣子。

熟悉織造行業的人都知道，補破洞的衣服，主要是從原衣取線，再依照衣的布紋縫補，耗時兼傷眼力。織補方面實際上比縫製新衣困難得多，而且有很多衣料，例如舊毛線衣的容易脆化、閃光銀面凸顯的布料織紋修補後會有色差、纖維質成份多的布料……都無法修復的往往被拒於門外。當然，若能令舊衣物重生，客人滿意，修補師傅自然都會有很大的滿足感。

織補業在昔日生活指數不高的五、六十年代，需求很大，除修補破損的衣服外，其中最大的要數修補絲襪了。絲襪是由幼幼的細絲，編織製成的透明絲網，是富有彈性、光滑、薄薄緊身的長襪或襪褲，女子穿着起來腿部線條顯得特別美，質料透明有光澤，故又稱「玻璃絲襪」，屬「罕有新潮物」。物以罕為貴，早期的絲襪動輒須花費二、三佰元一對，只適合達官貴人、上流階層的女眷，或歡場女子穿着。然而，這「罕有新潮物」卻中看不耐用，很易被刮穿，而需要找師傅修復。因絲網特別幼，修補技術也要特別仔細，慢工出細活下，很傷眼力及消耗精神和時間，故修補價值不菲（每對約收費十元左右），以當日普通市民月入約七、八十元來計算，修補一對的工資可供一家人一星期的生活支出。後來絲襪普遍了，售價逐漸下降，愈賣愈平，也不用找人補破爛了。

現今衣服破爛了，要找專人織補的，相信已不會很多，而往日巧手織補的師傅已日比日少，縱使有，據說，修補工錢也是非常昂貴，往往修補衣服花費的工資，比購買原來衣服的價格還要高。過去是貧窮人家沒錢買新衣時才會把爛衣褲修補，現在織補的多是價格昂貴、質料好、名牌或有紀念性價值的衣物才會找上門。

看來，這值得珍惜的織補傳統手藝，不單止修復了無數名貴衣服的破爛洞，在現今這貪新忘舊的世代中， 也修補了部份客人心靈和情感上的空缺！這精湛手藝是五、六十年代的朝陽，也是今日的夕陽行業。

《香港舊百業風貌》

作者：何淑珍、蘇慶彬

出版社：天地圖書有限公司

出版日期：2021年6月

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本文轉載自《香港舊百業風貌》，獲天地圖書授權轉載。

圖：《香港舊百業風貌》、unsplash