「清明上河圖」裡暗藏的歷史細節

「清明上河圖」裡暗藏的歷史細節
文化
2015-04-29 18:02

送外賣：這是酒店的伙計，不知正往誰家送外賣。宋朝時候就有送外賣嗎？沒錯，當時的飲食店已經開始提供「逐時施行索喚」「咄嗟可辦」的快餐、叫餐服務了。汴京餐飲業極為發達，「市井經紀之家，往往只於市店旋買飲食，不置家蔬」。宋代都市的小白領、小商人，跟今日的城市白領一樣，都不習慣在家做飯，而是下館子或叫外賣。

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《清明上河圖》中乘驢、乘馬的人比乘坐轎子的要多。宋人出行，習慣坐馬，不習慣乘轎。北宋士人以乘轎為恥，因為他們認為，轎子「以人代畜」，乃是對人的尊嚴的侮辱。

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他們不允許自己將他人當成牲口來使用。可見宋人的價值觀，極富人道主義精神。

這個路邊攤，掛著一個招牌，上寫「香飲子」。「香飲子」是什麼？就是飲料。宋人以喝飲料為時尚，市場上當然就有各色飲料出售。如果是六月天，還有冷飲消暑。

測風儀：在虹橋四角，立有四根木桿，每根木桿頂上都有一個鳥形之物。這是什麼？這叫做「五兩」，因為是五兩重的雞毛所制。它不是用來裝飾的，而是古代的測風儀。只要看鳥頭朝向哪個方向，便可知道風向。

茶坊：茶坊這是汴河邊的一間茶坊。就跟現代人愛喝咖啡一樣，宋朝人愛飲茶，宋代城市中茶坊到處可見，如同今日的咖啡館。這些茶坊名字非常有個性，如俞七郎茶坊、朱骷髏茶坊、郭四郎茶坊、張七相干茶坊、黃尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、大街車兒茶肆、蔣檢閱茶肆。名字都起得很酷，很抓眼球，很有廣告效應。

燈箱廣告：虹橋附近的這家「腳店」，是一家酒店。門口設置了一個燈箱廣告，上書「十千」、「腳店」四字。「十千」為美酒的代稱，如唐詩有雲：「新豐美酒斗十千，鹹陽游俠多少年」。燈箱廣告在現代商業社會不過是尋常事物，但許多人未必知道宋朝已出現了燈箱廣告的形式。今日在日本、韓國一些地方，還保留著這種古老的廣告，古香古色，別有風味。